Lidečko otevřelo dveře bio výrobkům

Již hezkou řádku let, od roku 2009, se s podzimem otevírají dveře ekoagrofarmy Agrofyto. Z původní exkurze samotné ekofarmy se akce během let vypracovala do přehlídky řady výrobců bio potravin a další zajímavé výroby.

Nikdo se nedopustí chyby, když den otevřených dveří v Lidečku nazve zdravým jarmekem. Paradoxně letošnímu ročníku vyšlo vstříc nezdravě krásné počasí. Samotné akci vymetené, nádherně modré nebe se zlatou hvězdou v hlavní roli pomohlo, ale biovýrobě a přírodě v této roční době svojí vládou bez konce určitě nikoliv. Na celou úžasnou akci se můžete podívat ve fotogalerii, jejíž odkaz naleznete pod fotografií v článku.

Hospodářský den na ekofarmě Agrofyto v Lidečku        foto: Radomír Dolanský       fotogalerie

Krátce před desátou dopolední zbývají už jen minuty na konečné zkrášlení stánků, pár fotografií načančaného zboží a několik vět s prodejci. Úderem desáté se zemědělská hala dostává, spíše rychle než pomalu, do varu. Členové rodinné ekoagrofarmy zapínají forsáž a stoprocentně se věnují hladkému průběhu dne. Přesto se dokáží s úsměvem zastavit, tu podají ruku, tu pozdraví – nezapomínají na lidi kolem, nepřehlížejí ty, pro které tvoří. Nepřehlédnutelná veselá výzdoba vítala návštěvníky i v okolí hal a stodol. Nad všemi těmi vůněmi a tovary se nesly melodie nejcennějšího valašského pokladu – písniček rodného Valašska v podání Cimbálové muziky Lidčan v čele s neméně líbeznou primáškou Anetou Novákovou.

Akce je svátkem pro gurmány, ale pro děti je doslova vysněnou atrakcí. Rodiče jsou rovněž nadšení, poněvadž za dětskou radost a úsměvy na ekofarmě neutratí ani korunu. Navíc třeba řádění na slaměných kvádrech děti dozajista unaví natolik, že doma bude večer zaručeně klid. Stejně jako na mnoha stanovištích pomáhali nejen zaměstnanci farmy, ale i řada přátel, v uličce zábavy nemalou měrou přiložili ruku k dílu místní skauti.

Hospodářský den na ekofarmě Agrofyto v Lidečku        foto: Radomír Dolanský       fotogalerie

Stodola byla rozdělená na tři lodě a uprostřed byly zázraky pro děti. Obrovský zájem byl o dojení umělých vemen. Netradiční a neotřelé disciplíny zkoušely mysl a um nejen dětí, ale mnohdy i rodičů. Tak třeba kdo pozná různé obiloviny? Nebo se zavázanýma očima podle čichu koření. Podle hmatu lístek, jehož věnce nosili na hlavě již římští císaři a jenž je po staletí symbolem slávy a vítězství. Málokdo si vzpomene na Laurus nobilis – Vavřín vznešený, ale všichni na bobkový list. Dále si děti mohly projet trasu s naloženými kolečky nebo vyzkoušet manuální zručnost při zatloukání hřebíků do špalku, u stolu pak speciální malování. A co teprve si vlastnoručně umlít mouku? Tak to byl zážitek hodný dlouhé fronty.

V jiné hale čekalo na děti divadlo. Dokonce dvakrát. Divadlo Brod až z Uherského Brodu přijelo dětem zahrát loutkohrané pohádky Červenou Karkulku a Perníkovou chaloupku. A přestože se jedná o klasické hrůzostrašné horory na pohádkové scéně, našly se i takové děti, které se chechtaly, až se za břicha popadaly a virem smíchu nakazily i přítomné dospělé. Ovšem když se objevila příšerná babice kanibalka, chystající se pozřít Jeníčka s Mařenkou, v tu ránu hrdinové šeptali.

Dále si děti mohly užívat projížděk na koních nebo řízení traktorů, odvážnější se mohly podívat z několika decimetrů na krmící se býčky. Děti i dospělí sledovali, jak vznikají krásné dřevěné holubičky pod mozolnatými dlaněmi valašského řezbáře Jana Brlicy ml., z Francovy Lhoty, který um podědil po tatínkovi. Jen houšť a více takových umělců zachovávajících pro nás dědictví otců.

Hospodářský den na ekofarmě Agrofyto v Lidečku        foto: Radomír Dolanský       fotogalerie

Zástupy lidí chodily s pytlíky dlouhých křehkých tyčinek, které před stodolou prodával pekař s tolika příchutěmi, až se z toho milovníkům pochoutek musela točit hlava. Mezitím, co jsme se procházeli po areálu, ve stodole byly najednou stovky návštěvníků. Na dračku šly hned u vchodu francouzské palačinky, ale, světe div se, i úžasné knihy s rébusy, hádankami a úkoly pro děti Můj první zápisník aneb co nás může příroda naučit. Kdo by jen tušil, že křehká sympatická osůbka u palačinek, je francouzská autorka knihy, Amélie Girardin – Janíková, léta svou přítomností zkrášlující Valašsko.

Přímo do žaludků, ale i do tašek si návštěvníci schovávali sladké lahůdky z bio produktů. Hned vedle byly v nabídce na pohled klasická jídla a přece zcela jiná, s radou, jak lze chutně a zdravě rozšířit domácí jídelníček. V trvalém obležení byla i férová kavárna a desítky druhů kávy v nabídce. Na dračku šly i superbramboráky. Následovaly speciální uzeniny a sýry neméně se těšící zájmu chuťových pohárků obyvatelstva. A dostáváme se k pultu s největší frontou ve stodole. Nikoliv, pánové, nebyla to pípa pěnivého moku. Byl to vynález z Německa, který, a to málokdo ví, po Spojených státech nejvíce rozšířil syn Aloise Kroce od Plzně, Ray Kroc. Při polykání tohoto vynálezu by člověk ocenil, kdyby mohl čelist vysadit z pantů. Úžasným prvkem při degustaci pochoutky je, že když do ní kousnete, tak to kýpe na všechny strany, jen ne do pusy. Ano, uhodli jste! Největší fronta byla na americkou šílenost německého původu s českou stopou – hamburger. Na ekofarmě Agrofyto v bioverzi. Ale na pivo stála taky pěkná fronta.

Hospodářský den na ekofarmě Agrofyto v Lidečku        foto: Radomír Dolanský       fotogalerie

Z tekutin davy rovněž zaujaly bio mošty z ovoce a zeleniny firmy z Valašských Klobouk. Mimo klasické jablkové, jste mohli ochutnat třeba mošt z červené řepy, jedné z nejzdravějších plodin, dále s rakytníkem, mrkví… Hned u vedlejšího pultíku zase tvořili hloučky dospělí degustátoři kvalitního vína. Dále jste v hale mohli ochutnávat výrobky z vizovické kozí farmy s téměř stohlavým stádem. Stádo zůstalo doma. Zmrzlinu z kozího mléka si nenechal ujít ani starosta obce Vojtěch Ryza, který si s rodinou přišel oddechnout po volební kampani a před jednáními o složení nového zastupitelstva. Dále jste mohli v nabídce nalézt sušené ovoce, domácí propolis, samotné výrobky ekofarmy Agrofyto a firem, jimž je farma dodavatelem produktů, valašské frgály, speciální těstoviny… Velký zájem byl o mňamózní med, jejž nabízela sympatická medová víla. Hned vedle zase nabízeli další biospeciality, slezské zeleninové bašty, povidla, džemy, octy nebo takové zajímavosti jako ananas s chili.

Den otevřených dveří na ekofarmě Agrofyto – Lidečko, podpořilo ministerstvo zemědělství a IS Kopanice částkou 20.000 Kč, Zemědělský svaz České republiky dodal pro akci vzdělávací podklady a drobné dárkové předměty. Veškeré ostatní přípravy ležely na bedrech zaměstnanců, přátel a dobrovolníků a samotné ekofarmy.

K poněkud smutnému závěru dojde člověk, když si uvědomí, že takřka životu nebezpečný aušus se vesele prodává lidem pod krycím názvem potravina v supermarketech a ekologické farmy jsou sledovány skoro jako by provozovaly protistátní činnost. Takže si přejme jen více takových perfektních akcí pro celé rodiny, jako tomu bylo v Lidečku.

Radomír Dolanský