Ve středu ráno ráno dopadli zlínští kriminalisté osmatřicetiletého muže, po kterém pátrali v České republice i v zahraničí již od roku 2014, kdy vydal zlínský soud příkaz k jeho dodání do výkonu trestu odnětí svobody. Odsouzen byl v roce 2013 za majetkovou trestnou činnost a odpykat si měl tři roky vězení.   Odsouzený muž se nástupu do věznice vyhýbal a před policisty se ukrýval dlouhých 11 let. „Kriminalisté po něm i přesto stále pátrali mimo jiné i v zahraničí, ale bezvýsledně. Na stopu je přivedla po téměř jedenácti letech informace o tom, že tento muž pravděpodobně bydlí i pracuje ve Zlíně,“ popsala mluvčí policistů Monika Kozumplíková.   Přestože hledaný muž po tolika letech naprosto zásadně změnil podobu a prokazoval se falešnými doklady cizího státního příslušníka, kriminalistům už neunikl. Několik týdnů kriminalisté sledovali jeho pohyb a včera ráno ho zadrželi při jeho odchodu do zaměstnání.   Muž byl velmi překvapený. „Zpočátku se snažil kriminalisty zmást a předstírat, že česky nerozumí. Po chvíli ale přiznal svou totožnost a předložil falešné doklady, kterými se prokazoval již několik let. Po krátkém pobytu v policejní cele a ověření jeho totožnosti ho policisté převezli do vazební věznice,“ dodala policejní mluvčí.   -tz-

V posledních týdnech nemají hasiči ve Zlínském kraji o rozsáhlé požáry nouzi. Nedávno hořela chalupa v Pržně a velké škody způsobil požár rodinného domu v Horní Lidči. K další události vyjížděli ve středu 26. února večer v obci Valašská Senice. Plameny zde pohltily rodinný dům, Informaci o události přijalo krajské operační a informační středisko ve 20:48 hodin.   „V době příjezdu první jednotky se již větší část objektu nacházela kompletně v plamenech. Byl vyhlášen druhý stupeň poplachu a okamžitě bylo nasazeno několik útočných proudů i výšková technika. Na místo byla povolána také dronová služba HZS Zlínského kraje. Žádná zranění z místa naštěstí hlášena nejsou,“ informoval mluvčí hasičů Pavel Řezníček. Druhý stupeň poplachu se obecně vyhlašuje, když událost ohrožuje větší počet osob a více jak jeden objekt.   [gallery columns="6" ids="207569,207596,207594,207595,207568,207567"] Plameny pohltily rodinný dům ve Valašské Senici. Foto: HZS a redakce   V 1:18 hodin byla velitelem zásahu ohlášena celková likvidace požáru. Na místě byly ponechány dvě dobrovolné jednotky na dohlídku a vyšetřování pokračuje i ve čtvrtek.   Na místě zasahovalo celkem 11 jednotek profesionálních a dobrovolných hasičů. Konkrétně se jednalo o tyto jednotky Hasičského záchranného sboru Zlínského kraje (HZS ZLK): Valašské Klobouky, Vsetín, Zlín, Holešov (dron), Valašské Meziříčí. Jednotky sboru dobrovolných hasičů obcí (JSDHO): Francova Lhota, Valašská Senice, Horní Lideč, Lačnov, Valašská Polanka, Valašské Klobouky.   Informace o způsobených škodách zatím k dispozici nejsou.   -red-

Poctivou nálezkyni 768 stříbrných mincí mimořádně odměnil Zlínský kraj částkou 125 tisíc korun. Dar za odevzdání náhodného archeologického nálezu z katastru obce Loučka u Vsetína z roku 2022 si Petra Žákovská převzala spolu se svým synem Michalem, který byl u nálezu také přítomen, na krajském úřadě z rukou radního pro oblast kultury Ivana Lásky.   „Udělením finanční odměny chceme nálezkyni nejen poděkovat, ale zároveň zdůraznit výjimečnost a příkladnost tohoto počinu a také motivovat a povzbudit ostatní případné nálezce k poctivému zacházení s kulturním dědictvím našeho kraje,“ uvedl radní Ivan Láska.   Mince různých velikostí spolu s částmi hliněné nádoby nalezla Petra Žákovská v únoru 2022 v katastru obce Loučka u Vsetína. Následně je předala archeologovi Samuelu Španihelovi z Muzea regionu Valašsko, které mince odborně konzervovalo. Krajský úřad si poté vyžádal zkoušku u Puncovního úřadu, jenž stanovil cenu drahých kovů na 11 695 korun. Vzhledem k výjimečnosti nálezu požádal Odbor kultury a památkové péče Krajského úřadu Zlínského kraje rovněž o určení jeho kulturně historické hodnoty. Národní muzeum v Praze ji stanovilo na trojnásobek tržní hodnoty čili 1 247 130 korun, neboť jde dle něj o kompletně dochovaný nálezový soubor se známými nálezovými okolnostmi. Tržní hodnota činí 415 710 korun. [gallery columns="2" size="medium" ids="207546,207545"] „Soubor mincí reprezentuje směs drobných ražeb z oblasti střední a západní Evropy z období začátku 16. století až po první čtvrtinu 17. století. Depot byl ukryt po roce 1622 a souvisí s počátečním obdobím třicetileté války. Nejstarší mince pochází z roku 1500 z doby vlády Vladislava Jagellonského. Poslední mince jsou z doby vlády Ferdinanda Štýrského z rodu Habsburků. Zajímavý je geografický rozptyl mincí – od Štrasburku, Nizozemí až po slovenské Košice a od severního Polska po Jižní Tyrolsko,“ řekl archeolog Samuel Španihel.   [gallery columns="5" ids="207547,207548,207549,207550,207551"] Foto: Samuel Španihel, Muzeum regionu Valašsko   Nálezkyni ze zákona přísluší odměna ve výši hodnoty materiálu drahých kovů, ale z důvodu poctivého zacházení s kulturním dědictvím regionu se Zlínský kraj rozhodl pro vyplacení také mimořádné odměny. „Člověk, který neváhá náhodný nález oznámit a zajistí jeho odborné zdokumentování, je hoden veřejného ocenění,“ zdůraznil Ivan Láska.   Při stanovení výše hodnoty vycházel Zlínský kraj ze znaleckého posudku Národního muzea v Praze (cca 10 % z kulturně historické hodnoty). Obdobně kraj postupoval i v roce 2021, a to v případě nálezu 74 kusů zlatých dukátů v katastru místní části Fryštáku Horní Ves, kdy vyplatil odměnu ve výši 145 tisíc korun.   -tz-

Tak jako všude na okolí, je i v Horní Lidči poslední sobota před Popeleční středou plná fašankového veselí. Ani zde nechybí tradiční masky nevěsty a ženicha, cikánky nebo medvěda, které jsou součástí snad všech masopustních průvodů. Ovšem takový Motobar, na který svým bdělým okem dohlíží Dorota Máchalová, již vykazuje známky moderního inovativního pojetí. A tím se již přes třináct let prezentuje Moto-club Horní Lideč, který si vzal organizaci fašanek pod svůj patronát a nutno dodat, že velmi úspěšně.   V loňském roce se fašankového průvodu zúčastnilo na sto masek. K členské základně se připojila řada dobrovolníků i celých rodin, a lze tak říci, že masopustem žije celá Horní Lideč. Téměř v každém stavení, kde se fašanky zastaví, je možno narazit na „něco páleného“ i „něco smaženého“, stejně, jako se zpívá v tradičním popěvku. To vše za doprovodu DH Kotáranka, která neúnavně doprovází rej masek v průběhu celého dne.   [gallery columns="4" ids="207486,207487,207489,207490"]   Pokud bychom zapátrali v historii Moto-clubu Horní Lideč, tak nás to dovede do roku 2006, kdy se čtyřčlenná skupina nadšenců vydala na výpravu do Rumunska a na Ukrajinu. Společnost jim dělali padesát let staré Jawy a proto není překvapením, že krom krásných zážitků přišly na řadu i krušné chvilky. A právě zde se zrodila myšlenka na založení Moto-clubu Horní Lideč, který se od té doby stal stabilní součástí spolkového života v obci. Motosrazy, výpravy, vyjížďky a účast na akcích u nás i v zahraničí přispívají ke skvělé reputaci tohoto spolku. Velmi pozitivně je vnímáno i zapojení do obecních akcí.   Jak vidno, fašanky v Horní Lidči jsou v dobrých rukou. Proto přijměte srdečné pozvání a přijďte nasát tuto jedinečnou atmosféru masopustního veselí. V sobotu 1. března 2025 od ranních hodin startuje fašankový průvod. Od 19:30 se u Trezoru přírody uskuteční pochovávání basy. Tím ovšem večer zdaleka nekončí. Od 20:00 se v Trezoru koná tradiční Fašanková zábava. Své hudební umění zde předvede známá kapela Sympl z Vizovic.   Těšíme se na vás.   [gallery columns="4" size="medium" ids="207166,207168"]   -tz-

V druhé polovině února proběhla výroční členská schůze Mysliveckého spolku Janová – Ústí, kde myslivci tradičně hodnotili svoji činnost za předchozí rok a naplánovali nejdůležitější akce do roku 2025.   Výroční členskou schůzi jako obvykle zahájil jednatel spolku Pavel Hloch. Přivítal celou členskou základnu a především hosty. Těmi byli starosta obce Ústí u Vsetína Zdeněk Srněnský, starosta obce Janová Jaroslav Tomanec, předsedkyně TJ Tatran Janová Taťána Hradová. Za SDH Janová přivítal Pavel Hloch Víta Kopeckého, za SDH Ústí u Vsetína Martina Mončeka. Speciální přivítání patřilo třem dámám Jiřině Machalcové, Zuzaně Mikušové a Jaroslavě Halašové, které doprovází spolek na jejich akcích a připravují myslivecké speciality na uzavřených setkáních, ale i pro širokou veřejnost. Poté předal slovo předsedovi, který přednesl zprávu předsedy Mysliveckého spolku Janová – Ústí.   Předseda Josef Mikulenčák rovněž přivítal všechny hosty a poděkoval oběma starostům obcí Janové i Ústí, že se zajímají o práci mysliveckého spolku a podporují ji, poděkoval i zástupcům jednotlivých složek za kvalitní spolupráci. [caption id="attachment_207460" align="alignnone" width="690"] Výroční členská schůze Mysliveckého spolku Janová – Ústí. Foto: Radomír Dolanský[/caption] Jak vzpomněl Josef Mikulenčák, hned počátkem roku 2024 zastihla všechny myslivce velmi smutná zpráva o úmrtí jejich kamaráda Jaroslava Mikuše, člověka, kterému nebylo nikdy lhostejné fungování spolku. Jaroslav Mikuš se i přes svá zdravotní omezení vždy snažil být aktivní a užitečný ve své práci pro myslivost a její tradice. Jak prohlásil za členy mysliveckého spolku, ale i za všechny, kdo jej znali: „V našich myslích zůstane vždy přítomen!“   Každoroční akcí mysliveckého spolku jsou střelby na střelnici v Pozděchově. Vloni proběhly 27. dubna. Na střelnici se sešla nadpoloviční většina členské základny a přibližně sedm mladých adeptů z rodin myslivců, kteří trénovali střelbu z malorážky, aby se posléze mohli zúčastnit soutěže s touto zbraní. Dospělí zase trénovali střelbu z kulových zbraní na 50 nebo 100 metrů dle vlastního uvážení. Následovala soutěž střelby z brokových zbraní, do které se přihlásilo šest střelců. Zvítězil Zdeněk Šimara před Pavlem Bambuchem a Josefem Mikulenčákem mladším.   Starosta Mikulenčák zhodnotil také průběh největší každoroční akce pro veřejnost. Po částečném nezdaru konání společenské akce v roce 2023 a taktéž po negativních zkušenostech místních dobrovolných hasičů s konáním taneční zábavy, přemýšleli myslivci z Janové a Ústí, jaký nejlepší vzor zábavy vytvořit, aby přilákali široké věkové spektrum veřejnosti. Nakonec se rozhodli v roce 2024 uspořádat místo rockové zábavy myslivecké odpoledne pro děti. Mladší členové mysliveckého spolku připravili jednotlivé soutěže a vytvořili lovecký chodník, po jehož absolvování dostaly děti razítko a mohly vyrazit do skákací atrakce. Velký úspěch zaznamenalo vystoupení sokolníka. Lákadlem pro širokou veřejnost byla značně rozšířená nabídka mysliveckých specialit včetně studené kuchyně. O kvalitě svědčí takřka prázdné hrnce a pekáče již v podvečerních hodinách. K dobré náladě, ale i tanci zahrála Veselá 5, kapela z Lužné. Samozřejmě nikdy nelze vyhovět všem, takže rockeři úpěli, ale akce byla celkově velmi úspěšná. Podle plánu činnosti na letošní rok, by si na své mohli přijít příznivci říznější muziky 7. června 2025, kdy na oslavách dětského dne a kácení máje vystoupí skupina Vyhoď blinkr. Takže zapsat do kalendářů již dnes. [caption id="attachment_207461" align="alignnone" width="690"] Výroční členská schůze Mysliveckého spolku Janová – Ústí. Foto: Radomír Dolanský[/caption] Dále se svou zprávou vystoupil hospodář spolku Jan Machalec. Připomněl, že je to již 32 let, co byla rozhodnutím Okresního výboru ve Vsetíně myslivcům uznána honitba s názvem Janová – Ústí o výměře 1 442 ha. Jako negativum vzpomněl stále neschválený zákon o myslivosti, do kterého navíc mluví mnoho naprostých laiků, kteří absolutně nerozumí zvěři a myslivosti a navrhují zcela neakceptovatelná omezení. Co se týká zpřísnění držení zbraní, což v jiné části výroční členské schůze podrobně rozebral Ivo Zgarba, a to včetně mysliveckých, dovoluje ministerstvo mluvit do odborné debaty například i pacifistům, kteří by nejraději zakázali všechny zbraně, nebo politiky, jež se chtějí zalíbit svým podporovatelům a vymýšlejí zcela neadekvátní omezení.  Aby byl zákon opravdu kvalitní, musí jej tvořit myslivečtí odborníci. Hospodář zhodnotil kvalitní připravenost jednotlivých položek k dokrmování zvěře, přestože poslední roky bývá sněhová pokrývka krátká nebo žádná. Nedaří se však plnit plán odlovu.   Pozitivní zprávu přednesl pokladník spolku Karel Halaš a následovala zpráva kontrolní komise přednesená Richardem Machalcem. V diskusi pozdravili výroční schůzi starostové obou obcí, kteří se vyjádřili k činnosti Mysliveckého spolku Janová – Ústí velmi kladně. Své zdravice přednesli také zástupci pozvaných složek. Jako každý rok uzavřel oficiální část slavnostní přípitek společně s popěvkem Lovu zdar!   text a foto: Radomír Dolanský

Dvanáctihodinová směna u stolu se sluchátky na uších a vyřízení desítek hovorů, kdy nikdy předem nevíte kdo, s čím a v jakém psychickém rozpoložení se ozve na druhém konci „drátu“. Operátorky a operátoři zdravotnického operačního střediska jsou oproti výjezdovým skupinám záchranářů tak trochu neviditelní. A přitom jsou to právě oni, kdo jsou na místě události jako první (i když jen přes telefon), kdo musí uklidnit volajícího a vytěžit z něj co nejvíc relevantních informací. Právě na jejich základě poté rozhodují, jakou posádku na místo poslat. Jsou to také oni, kdo volajícího nenechají na holičkách a krok po kroku ho provedou laickou první pomocí, pokud to situace vyžaduje. Hovory tak mohou trvat pár minut, ale i mnohem déle.  

Resuscitace seniorky a dvouletého dítěte

V sobotu 22. února se v sálu kulturního domu ve Střelné uskutečnil 20. ročník Střelenského koštu slivovice. Jubilejní ročník se vyznačoval velkou vyrovnaností, o čemž svědčí i skutečnost, že v nejprestižnější kategorii „trnková“, kde bylo rovněž odevzdáno nejvíce vzorků (celkem 48), byly nejvyšší příčky ve 2 případech obsazeny dokonce dvakrát.  

Putovní pohár budou mít v držení každý půl roku

Policisté z oddělení hospodářské kriminality ze Zlína se zabývají dalším z řady podvodů, při němž přišla pětačtyřicetiletá žena během 18 minut trvajícího hovoru s údajnou bankéřkou o téměř osm set tisíc korun. Za podvod hrozí pachatelce trest odnětí svobody až na pět let.   Žena byla právě v zaměstnání, když jí zavolala údajná bankovní úřednice finančního ústavu, v němž měla žena zřízený běžný účet. „Sdělila jí, že někdo požádal jejím jménem o úvěr na pobočce v jiném městě. Zároveň ji ubezpečila, že o svoje peníze nepřijde, ale ozve se jí kolegyně z Prahy, se kterou tento problém vyřeší. Na základě pokynů této kolegyně žena zaslala ve třech splátkách na tzv. záchranný účet celkem 775 200 tisíc korun,“ popsala mluvčí policistů Monika Kozumplíková. Přihlásit se do něj měla asi za hodinu jménem a heslem, jež jí bankéřka nadiktovala.   Žena záhy zjistila od skutečného bankéře, že se jedná o podvod. I když vzápětí volala do své banky, aby platby pozastavila, dozvěděla se, že peníze již na jejím účtu nejsou.   -tz-

Téměř jarní počasí nabádá k úklidu zahrad a zahrádek. Hasiči vyzývají širokou veřejnost k opatrnosti při pálení klestí. V kombinaci s větrem a suchou trávou na mezích, může dojít k nekontrolovanému šíření a tím i vzniku požárů. Ve Zlínském kraji o víkendu hořelo ve Francově Lhotě, Novém Hrozenkově a Hostětíně.   U třech takových událostí se stejným scénářem jaký byl popsán v úvodu, museli zasahovat v sobotu 22. února profesionální i dobrovolní hasiči. První událost se stala po půl jedenácté dopoledne v obci Francova Lhota.„Požár zasáhl plochu 10x15 metrů. Zasahující – HS Valašské Klobouky, JSDHO Francova Lhota a Horní Lideč. Druhá událost s větší rozlohou požáru porostu cca 200x60 metrů zaměstnala hasiče po druhé hodině odpoledne v Novém Hrozenkově. Zasahující: HS Vsetín, JSDHO Karolinka, Nový Hrozenkov a Halenkov,“ uvedl mluvčí hasičů David Martinec.   Ke třetí události vyjížděli hasiči do Hostětína. „Zde hořel po páté hodině odpoledne travní porost na ploše 20x20 metrů a zasahovali u něj hasiči ze stanice Slavičín, dále JSDHO Hostětín a Bojkovice,“ popsal mluvčí hasičů.   [gallery columns="4" ids="207360,207359,207358,207357,207356,207355,207353,207352"]   -tz-

Aktuální stav českého školství a především nový systém financování nepedagogických pracovníků byly tématem debaty ministra resortu Mikuláše Beka s představiteli Zlínského kraje v čele s hejtmanem a předsedou Asociace krajů České republiky Radimem Holišem a zhruba stovkou ředitelů místních středních, základních i mateřských škol. Diskusi, která se konala na půdě krajského úřadu, předcházela schůzka hejtmana s ministrem.   V souvislosti s financováním nepedagogických pracovníků upozorňovali ředitelé škol především na jeho nepřipravenost. Tu zmínil i hejtman Holiš, který na debatě hovořil mimo jiné z pozice předsedy Asociace krajů České republiky: „Rozumím ambici narovnat financování, ale hejtmani očekávají, že se nejdříve narovná rozpočtové určení daní (RUD), které je dlouhodobě pro Zlínský kraj a některé další kraje nespravedlivé. Chceme řešit detaily ve školství, ale ještě jsme neudělali úpravy RUD na státní úrovni.“   Mikuláš Bek v diskusi připustil odložení plánovaných změn na leden 2026, případně až nový školní rok čili září 2026. To uvítali ředitelé škol i další diskutující. „Vnímáme hlasy, které volají po odsunu změn, a zvážíme všechny argumenty. Definitivně rozhodne Poslanecká sněmovna v březnu,“ uvedl ministr. [caption id="attachment_207387" align="alignnone" width="690"] Diskuse se konala na půdě krajského úřadu. Foto: Zlínský kraj[/caption] „Takové změny je nutné řešit nejdříve odspodu, ne dělat rozhodnutí bez jakékoliv debaty, jako se to děje nyní. Kdyby došlo k odložení změn, byl by zde alespoň prostor věci doladit a najít shodu,“ řekla krajská radní pro oblast školství Jindra Mikuláštíková, která se debaty rovněž zúčastnila.   Ministr Bek při diskusi hovořil také o indexovém financování škol, které rozděluje školám finanční prostředky nejen na základě počtu žáků, ale i dalších faktorů, jako jsou sociální a ekonomické podmínky, či navržené regulaci druhých a dalších škol spadajících pod jednoho zřizovatele. Tématem byly rovněž takzvané ONIVy (ostatní neinvestiční výdaje, které se dají čerpat například na učební pomůcky či další vzdělávání pedagogů).   -tz-

Martin Žufánek patří mezi nejvýraznější osobnosti českého lihovarnictví. Společně se svou rodinou založil před pětadvaceti lety, dnes už známý, rodinný lihovar v Boršicích u Blatnice.   Jeho produkty, jako jsou ovocné pálenky, absint nebo gin si získaly obdiv nejen u nás, ale i na mezinárodní scéně. Jejich filosofie je založená na používání lokálních surovin, tradičních postupech a respektu k přírodě.   Martin je známý nejen jako inovátor, ale také jako zastánce udržitelnosti, tradice a upřímného přístupu k podnikání. Kromě své práce v lihovaru se aktivně vyjadřuje k otázkám týkajícím se českého lihovarnictví, podpory malých producentů a kvality potravin. Jeho osobnost a přístup k řemeslu přispěly k oživení tradice výroby pálenek a k zvýšení povědomí o kvalitních českých destilátech po celém světě.   V exkluzivním rozhovoru pro RegionValassko.cz nám Martin Žufánek poradí, jak docílit co nejchutnější slivovice.   Pane Žufánku, tady na Valašsku je každý přesvědčen, že jeho slivovice je ta nejlepší. Jak vlastně poznáme dobrou slivovici od té špatné?   Nejlepší slivovice je ta, kterou si pálí s náležitou péčí každý sám pro sebe a nebo své přátele. Je v ní poznat pouze ovoce a pecka, která je jeho součástí. Neškrábe a člověk po ní nemá tendenci křivit obličej. Zahřeje vás a cítíte se po ní dobře.   Do jaké míry může kvalitu slivovice ovlivnit člověk, který si připravuje ovocný kvas a do jaké míry pěstitelská pálenice?   Kvas je 80 % úspěchu. Ze špatného kvasu neudělá dobrou slivovici ani sebelepší pálenice. Ta „pouze“ dokončí to, co započal člověk. Ale i tak se těch 20 % dokáže pokazit, hodně pokazit. To je ale případ domácího pálení bez zkušeností. Asi snad žádná pěstitelská pálenice se svými zkušenostmi by nedopustila, aby se do destilátu dostala hlava a nebo ocas.   Na co si dát pozor při přípravě ovoce?   Platí obecné základy, které učí snad každý otec svého syna. Ovoce musí být zralé, nesmí být plesnivé, nesmí v něm být tráva a přemíra stopek.   Jak nepokazit samotný průběh kvašení - to znamená, aby se rozložil veškerý cukr na alkohol a zároveň kvas nezoctovatěl?   Kvašení je kritická část výroby slivovice. Člověk by měl mít neustále na paměti, že kvašení je anaerobní proces, tedy bez přístupu vzduchu. Jen tak vytváří kvasinky alkohol a ne ocet. Otevřené nádrže na kvas, zakryté maximálně nějakou plastovou fólií staženou gumou, jsou naprosto nevhodné. Také zapomeňte na míchání kvasu a dosypávání ovoce třeba celých 14 dnů od založení kvasu. Jakékoliv provzdušňování je nežádoucí.   Patří dodatečně přidaný cukr do švestkového kvasu? To je velmi třaskavé téma.   Ne, cukr do švestkového kvasu nepatří. Není důvod ho tam dávat. Zralé švestky mají cukru víc než dost. Leckdy víc, než dokáží kvasinky vůbec přetvořit na alkohol. Něco jiného jsou méně sladké druhy ovoce, jako třeba meruňky. Tam malé množství cukru pomůže zabránit zkažení celého kvasu. Ale do švestkového kvasu nikdy.   Jak poznám dobrou pěstitelskou pálenici?   Že je v ní čekací pořadník na měsíc dopředu (úsměv). Ba ne, jde pouze o zkušenosti lidí, co do ní chodí. Jsou pěstitelské pálenice, které na vesnicích fungují desítky let. Takže to znamená, že to dělají dobře.   Co vnímáte jako nejčastější chybu při celém procesu přípravy slivovice?   Nejčastější chyba je, když slivovici připravuje člověk, který ji plánuje načerno prodávat. Už tímto nastavením mysli dělá slivovici horší. Honí totiž litry a na kvalitu většinou kašle. Zajímá ho pouze množství. A tak má tendence rvát do kvasu cukr, přidávat tam i další ovoce, co má zrovna po ruce a při destilaci to "táhnout" až do nepříjemného ocasu.   Váš názor na to, jaké procento alkoholu slivovici nejvíce svědčí?    Je to jednoduché. Jsem ze Slovácka a tak 50 %. Valaši dělají tradičně 52 %, ale tam mi přijde, že už alkohol vítězí nad chutí ovoce. Kdyby bylo na mě, dělám slivovici slabší, 45 % a nebo 43 %. U našich produktů jdeme primárně po chuti a vůni, alkohol je vedlejší. A já cítím, že slivovici víc sluší slabší lihovitost. Přeci jen už tady nezažíváme tuhé zimy jako za našich pradědů, kdy bylo venku mínus dvacet a slivovice tak fungovala jako alternativní zdroj tepla.   Jaká je optimální doba „staření“ slivovice? Platí, že čím déle slivovice leží, tím je jemnější a lepší?   Rok. Slivovici sluší roční doba od destilace po samotnou konzumaci. A ano, dochází ke zjemnění, jak se aromatické estery časem rozpadají a vytváří nové komplexy, které jsou ve většině případů zajímavější a chutnější.   Vnímáte rozdíly mezi slivovicí z různých regionů v rámci ČR?   Moc ne. Největší rozdíly bývají mezi Moravou a Čechami.  Na Moravě se většinou destiluje tradičně s peckou, v Čechách preferují destilaci bez pecky. Mě by v kvasu pecka chyběla, mám ji rád a časem je každá slivovice s peckou lepší, než ta bez pecky.   Podléhá slivovice nějakým současným trendům?   Neměla by. Slivovice je pevně daný produkt, který má jeden jediný styl. Destilovaná zkvašená švestka. Jakákoliv chuťová varianta typu slivovice s příchutí skořice je nesmysl.   Je podle Vás současné zdanění alkoholu v ČR nastaveno správně?   Není. Alkohol je jedna a ta samá látka. Je úplně jedno, jestli se nachází v pivu, vínu či destilátech. Pořád jde o jeden a ten samý alkohol. Liší se pouze koncentrace. V pivu jsou třeba 4 % alkoholu a platí se spotřební daň, ve slivovici je 50 % a platí se spotřební daň. Ve vínu je 13 % a neplatí se spotřební daň. Tím se může jevit, že ve víně je nějaký lepší alkohol, zdravější, a že ho tím pádem nemusíme danit. Neexistuje větší nesmysl.   Jaký je Váš názor na domácí pálení „na černo“?   Nemám rád domácí pálení, říkám to zcela upřímně. Po pravdě ani podobné domácí pálenky nepiju. Když mi někdo přinese láhev té „pravé domácí“, tak stejně poděkuji, ale nepiju to. Vůbec netuším, kdo to pálil, z jakého materiálu, v jakých hygienických podmínkách, a jak se k tomu choval. K tomu slouží pěstitelské pálení, kde vědí, co dělají.   Jakou budoucnost slivovici předpovídáte? Přijde mi, že mladší ročníky preferují jiné typy alkoholických nápojů, zejména ty nízkoprocentní.   Trend je jednoznačně sestupný. Nová generace konzumentů buď vůbec nepije, a nebo opravdu konzumují nízkoalkoholické nápoje. Ale slivovice má jednu krásnou vlastnost - neuvěřitelně krásně zraje, a to i v láhvi. Pokud ji nevypije někdo teď, tak si na ni pochutná někdo jiný za pár let.   -dř-

O víkendu měli hasiči plné ruce práce. Kromě výjezdů k požárům vzniklým při pálení klestí zasahovali hasiči například i u požáru chalupy v obci Pržno. V sobotu 22. února v devět hodin večer tam byly vyslány dvě profesionální a dvě dobrovolné jednotky.   Ihned po příjezdu zahájili hasiči hasební práce dvěma proudy vody. „Museli rozebrat část střechy, aby se dostali blíže k ohnisku požáru. Po čtyřiceti pěti minutách ohlásil velitel zásahu lokalizaci požáru a další hodině pak likvidaci. Po vykonání všech prací předali požářiště majiteli a na místě zůstala na dohlídku do jedné hodiny po půlnoci místní dobrovolná jednotka z Pržna,“ popsal mluvčí hasičů David Martinec.   Přivolaný vyšetřovatel příčin vzniku požáru stanovil po domluvě s majitelem prvotní hrubý odhad škody na 2 000 000 Kč, a uchráněné hodnoty jsou zhruba ve stejné výši. Příčina vzniku je v šetření.   [gallery columns="5" ids="207398,207402,207401,207399,207400"] Požár chalupy v obci Pržno. Foto: HZS Zlínského kraje   -tz-

Ve čtvrtek 20. února patnáct minut před patnáctou hodinou srazil osmnáctiletý řidič vozidla Škoda Favorit jednašedesátiletou chodkyni, která šla po přechodu pro chodce ve Slavičíně.   Chodkyně po střetu upadla na komunikaci. „Záchranáři ji převezli s těžkým zraněním do nemocnice. Dechová zkouška i zkouška na přítomnost drog byla u mladého řidiče negativní. Škoda na vozidle je vyčíslena na deset tisíc korun,“ uvedla mluvčí policistů Monika Kozumplíková.   Veškeré okolnosti této nešťastné události prověřují zlínští kriminalisté ve spolupráci s dopravními policisty. [gallery columns="2" size="medium" ids="207237,207236"] Místo dopravní nehody. Foto: PČR   -tz-

Jarní prázdniny Zlínského kraje už doslova klepou na dveře. Milé překvapení pro toto období připravuje také Zoo Zlín. Od soboty 22. února do neděle 2. března budou moci všechny děti od 3 do 12,99 let zavítat do areálu zoo pouze za 40 Kč.   Zlínská zoo je i v zimě plná života a rozhodně stojí za návštěvu. Otevřeny budou všechny přístupné pavilony a expozice. „U klokanů rudokrkých už při troše štěstí zahlédnete letošní mláďata, která začínají vykukovat z vaků samic. V Zátoce rejnoků si nakrmíte a pohladíte mořské rejnoky, každý den v 10.30 a ve 14.00 můžete zavítat na krmení lachtanů, v 10.00 a v 15.00 na krmení tučňáků. V pondělí, ve středu a v pátek, vždy v 11.15., buďte v hledišti Gora Ark, nejdelší voliéry supů v ČR. Právě v tento čas zde uvidíte supy, jak se slétávají na krmení. Budete si připadat úplně jako v Africe,“ přiblížila nabídku zlínské zoo Romana Mikešová, vedoucí marketingu.   Teplá jídla a občerstvení zajistí restaurace Limpopo, Tyrol a Neapolitáno, otevřena bude také Chocolatérie s nabídkou skvělé kávy, čokolády a pralinek. Suvenýry a hezké dárky nabídnou zooshopy v Zátoce rejnoků a na hlavním vstupu.   Zlínská zoo je otevřena každý den v roce, v lednu a únoru od 8.30 do 16.00, pokladny a turnikety hlavního vstupu jsou k dispozici do 15.30 hod.   -tz-

Vedení města Karolinky zahájilo jednání se společností Synot Real Estate o možném odkoupení bytového domu na ul. Raťkov a areálu bývalých skláren. Na prvotním jednání, které se konalo dne 17. ledna 2025, se diskutovalo o technickém stavu objektů, nabídnuté ceně nemovitostí a o podmínkách možného odkupu.   Areál bývalé sklárny je historicky propojen s městem Karolinka, které je na tradici sklářství hrdé. Založení sklárny Karolinina huť Salomonem Reichem v roce 1861 položilo základ sklářské tradici na Valašsku, která město proslavila po celém světě. Během své dlouhé historie přežila několik krizových období, v roce 2020 ale došlo k definitivnímu uzavření provozu a areál nyní vlastní společnost SYNOT. Vedení města nyní řeší co s touto částí města dál.   Zastupitelé města Karolinky pověřili na svém posledním zasedání na konci minulého roku starostu města Richarda Holiše k jednání o možném odkupu bytového domu a areálu bývalých skláren. Tehdy ještě nebyly vyjasněny veškeré aspekty, jako jsou finanční podmínky, rozbor ekonomické bilance, možné dotační granty, termíny, apod.   Na jednání předložili zástupci společnosti Synot Real Estate oficiální cenovou nabídku, která činí: Bytový dům Raťkov č. p. 498 (tzv. ubytovna) – 35,5 milionu Kč, Areál bývalých skláren a kartonážky – 52,0 milionu Kč.   [gallery columns="4" ids="207132,207133,207134,207131"] Areál bývalých skláren v Karolince. Foto: město Karolinka   „Podle společnosti Synot Real Estate je nabízená cena pevná a neměnná. Jedinou podmínkou prodeje je zachování plechového skladu vedle bytového domu č. p. 175 a zřízení věcného břemene přístupu. Řešili jsme také záležitosti týkající se ekonomické bilance areálu a BD, problematiky ekologické zátěže areálu, technického stavu budov samotných, nastavení stávajících nájemních smluv, a jiné,“ upřesnil starosta Richard Holiš.  

Zástupci města Karolinka stojí před těžkým rozhodnutím